Расходы бюджета

Ноябрь 15th, 2023 raven000

Расходы бюджета — это выделяемые из сметы денежные средства. Исключение из них составляют те, что являются источником финансирования дефицитов бюджета. Подобные расходы являются основой сложной системы взаимоотношений, которые охватывают не только государственные органы власти, но и членов гражданского общества. Распределение государственных бюджетных средств по отдельным статьям расходов закреплено в специальных законах. Планирование бюджета, его обсуждение, а также процесс исполнения и контроля расходов являются элементами общего бюджетного процесса.

Количественную оценку расходов составляют такие показатели, как темпы их роста, их общий объем, динамический рост в отношении валового внутреннего продукта, структура этих трат, а также величина доходов государства, зависящая, в свою очередь, от уровня налогообложения, неналоговых бюджетных поступлений, собираемости налогов и ряда других факторов. Для изучения структуры таких трат используется классификация расходов бюджета.

Различные страны периодически принимают программы сокращения разных видов расходов для экономии бюджетных средств и усиления эффективности их использования. Но в целом расходы государственного бюджета имеют тенденцию опережения внутреннего валового продукта. Факторами, оказывающими влияние на динамику трат, являются:

  • экономическое развитие страны;
  • человеческое развитие (демографические и социальные показатели);
  • НТП;
  • политические и институциональные и факторы;
  • внешние обстоятельства (различные чрезвычайные ситуации, подобные войнам или природным катаклизмам).

Расходы бюджета имеют классификации по определенным признакам.

По участию в общественном производстве государственные траты подразделяют на две части: первая направляется на развитие уровня материального производства и улучшение его отраслевой структуры, другая часть используется для содержания и дальнейшего развития непроизводственной сферы. Бюджет развития создается для осуществления поддержки государством инвесторов, вкладывающих финансы в развитие высокоэффективных инвестиционных проектов, либо непосредственным выделением им ассигнований на условиях срочности, платности и возвратности, либо предоставлением им государственных гарантий.

По общественному назначению расходы бюджета делятся на следующие главные расходные группы: финансирование обороны; промышленного производства; науки; мероприятий социально-культурной сферы; формирование резервных фондов; содержания правоохранительных органов и государственных органов власти и управления; расходы по обслуживанию государственного долга; внешнеэкономические расходы; прочие выплаты и расходы. Дополнительно выделяются затраты на финансирование приоритетных общегосударственных программ.

Все из перечисленных групп расходов бюджета делятся в свою очередь по ведомственным и целевым признакам. Согласно первой классификации, в каждой расходной группе выделяются соответствующие: или министерство, или другое учреждение государственного типа, или получающее бюджетные ассигнования юридическое лицо. Этот классификационный признак отражает самые мобильные изменения в расходной структуре. По целевому признаку выделяются расходы, отправляющиеся на конкретные затраты. Классифицирование расходов по целевым назначениям создает предпосылки рационального использования бюджетных средств, и является базой для осуществления действенного контроля за расходованием средств бюджета.

По территориальному признаку расходы бюджета делят в соответствии с уровнями государственного управления.

Функциональное тестирование

Ноябрь 15th, 2023 raven000

 

Среди всех видов функциональное тестирование по праву занимает ведущее положение, так как программа должна работать в первую очередь корректно, иначе от удобства использования, защищенности и достаточной скорости не будет абсолютно никакого толка. Кроме владения различными техниками тестирования, каждый специалист должен понимать, как правильно провести проверку, чтобы получить наиболее эффективный результат.

Функциональное тестирование: куда направить основные усилия?

— на модульное и системное тестирование;

— на проверку «белого» или «черного» ящика;

— на ручное тестирование и автоматизацию;

— на проверку нового функционала или регрессионное тестирование;

— на «негативные» или «позитивные» тесты.

Между всеми этими направлениями деятельности важно найти правильный путь, который будет являться «средним», чтобы сбалансировать усилия, используя преимущества каждого из направлений по максимуму.

Проверка программного обеспечения осуществляется различными способами, одним из которых является тестирование по принципу «черного ящика» или с управлением по данным.

Программа в данном случае представляется с точки зрения «черного ящика», а проверка проводится для выяснения обстоятельств, в которых поведение программы не будет соответствовать спецификации. Все ошибки определяются посредством управления по данным, что осуществляется при помощи исчерпывающего тестирования, то есть с использованием всех возможных типов данных.

Если для программы исполнение команды зависит от событий, предшествующих ей, то тут потребуется проверка всех возможных последовательностей. Вполне очевидно, что для большинства случаев просто невозможно произвести исчерпывающее тестирование, поэтому чаще выбирают приемлемый или разумный вариант, ограничивающийся прогоном программы на малом подмножестве всех входных данных. Данный вариант полностью гарантирует отсутствие отклонений от спецификаций.

Функциональное тестирование предполагает правильный выбор теста. При этом принято различать такие методы формирования наборов для них:

— анализ граничных значений;

— эквивалентное разбиение;

— предположение об ошибках;

— анализ связей между причинами и следствием.

Можно рассмотреть каждый из них отдельно.

Анализ граничных значений. Под граничными значениями принято понимать таковые, расположенные на границах классов эквивалентности. В таких местах вероятнее всего обнаружить ошибку. Использование подобного метода требует от специалиста определенного творчества, а также специализации в этой конкретной рассматриваемой проблеме.

Эквивалентное разбиение. Все возможные наборы входных параметров разбиваются на несколько классов эквивалентности. Данные объединяются по принципу обнаружения сходных ошибок. Принято считать, что если набор одного класса обнаруживает ошибку, то эквивалентные тоже будут на нее указывать. Функциональное тестирование по данному методу осуществляется в два этапа: на первом производится выделение классов эквивалентности, а на втором уже формируются специальные тесты.

Анализ связей причины и следствия. Система может выбирать тесты с высокой результативностью благодаря проведению таких проверок. В данном случае в качестве причины принимается отдельное входное условие, а в качестве следствия видится выходное условие. Метод базируется на идее отнесения всех видов причин к определенным следствиям, то есть на уточнении тех самых причинно-следственных связей. Тестирование программного продукта осуществляется в несколько этапов, в результате чего получается список из причин и вытекающих следствий.

 

Что такое копинг-стратегии? Индикатор, особенности и виды

Ноябрь 14th, 2023 raven000

В настоящее время многие сталкиваются со стрессом в повседневной жизни. На работе и в семье, в общественном транспорте, в больницах, в школах и университетах постоянно что-то идет не так. На людей кричат, им отказывают в различных инстанциях, рушатся взаимоотношения, планы, а нередко и здоровье. Разные люди избирают для себя разные пути совладания со стрессовыми ситуациями.

Рисунок девушки

Что представляет собой стратегия совладания со стрессом?

В психологии те способы, которые человек выбирает для себя, чтобы совладать с трудностями, получили название копинг-стратегий. Считается, что справляться со сложной жизненной ситуацией – это значит работать в двух основных направлениях:

  • непосредственно с проблемами внешнего мира;
  • с последствиями воздействия этих проблем, «приходить в себя».

Совладание со стрессом

Категории Лазаруса и Фолкмана

Исследователи Лазарус и Фолкман выделили несколько вариантов копинг-стратегий. Первая их категория ориентирована непосредственно на работу с проблемой:

  • Конфронтация. Иначе говоря, человек пытается «в лоб» столкнуться с имеющимися трудностями.
  • Планирование. Человек составляет логичный план действий, который поможет ему преодолеть имеющиеся проблемы.
  • Вторая категория видов копинг-стратегий имеет целью работу с эмоциями.
  • Самоконтроль. Человек сдерживает свои переживания, всячески их подавляет.
  • Бегство. Пытается забыться, перестать думать о трудностях, отвлечься, фантазировать.
  • Дистанцирование. Используя данную копинг-стратегию в поведении, человек старается снизить накал эмоций, занижая значимость имеющихся трудностей, заново их осмысливая, иногда применяя юмор.
  • Положительная переоценка. Направлена на поиск плюсов в сложившейся ситуации. Человек старается увидеть в ней урок, возможность для личностного развития.

Также исследователи выделили в отдельную группу смешанные копинг-стратегии:

  • Принятие ответственности за ситуацию. Предполагает осознание своего участия в сложившихся обстоятельствах, в некотором смысле – вины.
  • Поиск поддержки в социуме. Человек привлекает внешние ресурсы, старается общаться с теми людьми, которые могут его поддержать.

Плюсы и минусы разных стратегий

В западной культуре широко распространено мнение, что намного более эффективной является привычка брать на себя ответственность за ситуацию, нежели прорабатывать бушующие внутри эмоции. Такой путь решения проблем действительно нередко работает на улучшение ситуации. Однако его применение может оставить человека эмоционально опустошенным, озлобленным на мир и на людей.

С другой стороны, копинг-стратегии вроде переоценки ситуации или же бегства позволяют лучше ощущать себя, однако с их помощью нельзя целиком разрешить стрессовую ситуацию. Человек продолжает работать с психически неуравновешенным начальником, оставаться во взаимоотношениях, которые лишают его душевных сил.

В психологии наиболее эффективным считается подход, сочетающий несколько копинг-стратегий одновременно. При правильном выборе тактики поведения в стрессовой ситуации человеку легче с ней справиться. Для этого важно знать весь спектр таких тактик.

Копинг-стратегии, типы

Психологическая защита или копинг?

Некоторые психологи выделяют два типа поведения в сложной ситуации – копинг и психологическая защита. Что касается первого, то он предполагает постановку целей, а также работу над их достижением. Психологическая защита – это один из способов сосуществовать вместе с проблемой. Например, бедная семья может говорить о себе так: «Мы бедные люди, однако честные. Нам не нужно чужого добра, оттого и живем в нужде».

Стрессовая ситуация

Как формируется тактика совладания со стрессом

Механизмы копинг-стратегий нередко закладываются у индивида на бессознательном уровне. Опробовав ту или иную модель поведения, которая хотя бы раз оказалась успешной, в дальнейшем человек вырабатывает привычку прибегать к ней снова и снова. В этом смысле выбор той или иной стратегии совладания со стрессом закладывается подобно условно-рефлекторной реакции.

Человек каждую минуту своей жизни учится взаимодействовать с окружающим миром. Он постоянно пробует те или иные модели поведения в сложных ситуациях. Они могут быть обусловлены его личным опытом или же культурно-историческими традициями. Выбор стратегии в конкретный момент времени зависит от тех ресурсов, которыми располагает человек – это знания, здоровье, поддержка близких людей и пр.

Виды копинг-стратегий

Какие сферы личности затрагивает копинг?

Копинг-стратегии личности затрагивают три основные сферы. При возникновении неприятной ситуации у человека появляются мысли, толкающие его на те или иные действия, провоцирующие различные эмоциональные переживания. В психологической литературе описано большое количество стратегий совладания со стрессом, однако так или иначе они касаются данных трех сфер: мышления, эмоций, поведения.

Выбор тактики

Особенности копинг-стратегий нередко зависят от личностных особенностей, мировоззрения индивида. Попадая в стрессовые обстоятельства, человек может занять активную позицию: начать изучать имеющуюся по данному вопросу литературу, искать поддержку у родных или друзей.

Другой выберет такую стратегию поведения, которая лишь будет снижать физиологический ответ его организма на стрессовую ситуацию. Например, начнет принимать наркотики или алкоголь, курить, объедаться, отказываться от сна или, наоборот, спать слишком много, уходить с головой в работу.

Переоценка ситуации

Эффективные и неэффективные тактики

Не все копинг-стратегии обладают одинаковой эффективностью. Несмотря на это человек продолжает их использовать. Продуктивными тактиками в психологии называют те, которые направлены на разрешение трудностей, не сказываются отрицательно на состоянии здоровья человека, не приводят к социальной изоляции.

Неэффективные копинг-стратегии

И наоборот, использование непродуктивных стратегий негативно сказывается на здоровье, приводит к снижению активности человека, портит отношения с людьми. Выявить преимущественное использование той или иной тактики можно с помощью различных методик.

К примеру, с помощью индикатора копинг-стратегий исследователя Дж. Амирхана, который дается ниже в данной статье. Однако бывает и так, что индивид продолжает использовать неэффективный копинг. Обычно это происходит в силу следующих причин:

  • В прошлом они приносили пользу. Несколько раз с помощью данного подхода человеку удалось справиться с неприятными обстоятельствами. Однако теперь условия изменились. Старые модели поведения больше непродуктивны, но в силу прошлого опыта человек продолжает пользоваться ими.
  • Опыт родителей. Нередко можно услышать, как родители учат ребенка: «Не будь слабаком, дай ему сдачи» (стратегия конфронтации). Или же: «Отойди, не трогай» (тактика избегания). Ребенок с самого детства усваивает от матери и отца копинг-стратегии поведения. И не всегда они оказываются эффективными.
  • Социальные стереотипы. Нередко то, каким образом человек должен себя вести, диктуется обществом. К примеру, распространен стереотип о том, что мужчина должен проявлять агрессию в ответ на стресс. Однако существующие клише эффективны не во всех обстоятельствах.
  • Личный опыт. Модели поведения, которые были сформированы человеком в различных жизненных обстоятельствах.
  • Личностные особенности. Сюда относят самооценку, уровень тревожности человека, пол, возраст, принадлежность к той или иной социальной группе. Например, копинг-стратегии подростков будут отличатся от тактики совладания с проблемами у взрослых. Нередко подростки предпочитают справляться со стрессом посредством общения с друзьями или избирают тактику избегания (например, употребление психоактивных веществ). Зрелая личность, напротив, скорее выберет более эффективную и рациональную тактику совладания со сложной жизненной ситуацией. Например, составит алгоритм действий по решению проблемы.

Копинг-стратегии: методики исследования

В психологии используется большое количество тестов для эффективного определения ведущих тактик совладания со стрессом у человека. Заполнив тест, а также проведя беседу со специалистом, можно определить, насколько полезны те варианты, которые использует индивид.

Одним из таких тестов является «Индекс жизненного стиля (LSI)», направленный на выявление ведущей копинг-стратегии. Методика была разработана Р. Плутчиком и Г. Келлерманом.

Не менее популярен и тест, разработанный Е. Хеймом в 1988 году. Исследователь изучал тактики совладания с тяжелой жизненной ситуацией у онкологических больных. В настоящее время в самых разных сферах психологами применяется его тест на определение индивидуальных копинг-стратегий. Опросник исследует три сферы деятельности: интеллект, эмоции, поведение.

Признание получил и тест, разработанный Дж. Амирханом, представленный в данной статье. Адаптация методики была проведена в 1995 году в НИИ им. В. М. Бехтерева учеными Н. А. Сиротой и В. М. Ялтонским. Тест предназначен для выявления базовых копинг-стратегий. Опросник, а также ключ к нему можно найти ниже.

Инструкция перед началом теста

Данный тест используется психологами во всем мире. Отечественные специалисты предлагают его как взрослым испытуемым, так и подросткам. Перед тем как работать с индикатором копинг-стратегий Амирхана, испытуемый получает следующую инструкцию: «Данная методика показывает, каким образом люди справляются с теми трудностями и препятствиями, с которыми им приходится сталкиваться в жизни. На бланке имеются вопросы, описывающие различные стратегии преодоления трудностей. Ознакомившись с данными вопросами, можно определить, какой именно из подходов обычно вами используется. Иными словами, данный тест направлен на диагностику копинг-стратегий. Для прохождения теста необходимо вспомнить об одной из серьезных трудностей, с которой приходилось иметь дело за последние полгода, которая заставила потратить большое количество сил. Читая приведенные утверждения, необходимо выбрать один из трех возможных вариантов, которые характеризуют вас: «Согласен», «Не согласен», «Полностью согласен».

Методика «Копинг-стратегии» Амирхана

Затем испытуемый должен ответить на нижеперечисленные вопросы.

  1. Первое, что я делаю, – ищу возможность поделиться своей проблемой с лучшим другом.
  2. Стараюсь предпринять действия, которые позволят каким-то образом выйти из проблемной ситуации.
  3. Сначала осуществляю поиск всевозможных вариантов решения проблемы, а потом уже приступаю к действиям.
  4. Всеми силами стараюсь отвлечься от проблемы.
  5. Принимаю сострадание других людей.
  6. Делаю все от себя зависящее, чтобы не дать другим людям увидеть, что мои дела плохи.
  7. Обсуждаю свои обстоятельства с другими людьми, поскольку это позволяет мне чувствовать себя в большей безопасности.
  8. Ставлю для себя ряд последовательных целей, достижение которых поможет справиться с ситуацией.
  9. Тщательным образом взвешиваю все возможные варианты выбора.
  10. Фантазирую о возможных жизненных переменах.
  11. Стараюсь справиться с трудностями при помощи разных способов, пока не смогу отыскать наиболее оптимальный.
  12. Доверяю свои опасения близкому другу или родственнику, который меня понимает.
  13. Стараюсь больше времени проводить в одиночестве.
  14. Рассказываю другим людям о своих обстоятельствах, так как это позволяет постепенно прийти к разрешению проблемы.
  15. Размышляю о том, какие действия могли бы поправить положение.
  16. Полностью концентрируюсь на путях преодоления трудностей.
  17. Обдумываю возможный план действий.
  18. Дольше обычного смотрю телевизор, провожу время за интернет-серфингом.
  19. Обращаюсь за помощью к близкому другу или психотерапевту, чтобы ощутить себя лучше.
  20. Стараюсь проявить свои лучшие волевые качества, чтобы бороться за то, что мне в данных обстоятельствах необходимо.
  21. Избегаю ситуаций общения с другими людьми.
  22. Переключаюсь на увлечения, хобби, спорт, чтобы на время забыть о проблеме.
  23. Отправляюсь к другу, чтобы поговорить о проблеме и лучше ее осознать.
  24. Отправляюсь к другу, чтобы получить от него совет, каким образом лучше действовать в данной ситуации.
  25. Принимаю сострадание от тех людей, которые страдают от подобной трудности.
  26. Сплю больше, чем обычно.
  27. Мечтаю о том, что жизнь могла бы быть другой.
  28. Воображаю себя героем кинофильма или книги.
  29. Действую, чтобы решить проблему.
  30. Хочу, чтобы меня оставили в покое.
  31. С удовольствием принимаю помощь от других людей.
  32. Ищу покоя и утешения у тех людей, которые хорошо меня знают.
  33. Стараюсь тщательно составлять план действий, а не действовать на эмоциях.

Обработка результатов

После того как была проведена диагностика копинг-стратегий с помощью теста Амирхана, можно приступать к подсчету результатов.

  • Ответы «Да» в пунктах: 2, 3, 8, 9, 11, 15, 16, 17, 20, 29, 30 относятся к шкале под названием «Разрешение трудностей».
  • Ответы «Да» по пунктам: 1, 5, 7, 12, 14, 19, 23, 24, 25, 31, 32 причисляются к шкале «Поиск поддержки в обществе».
  • Ответы «Да» по пунктам: 4, 6, 10, 13, 18, 21, 22, 26, 27, 28, 30 – шкала «Избегание трудностей».

Ответ испытуемого «Полностью согласен» оценивается в 3 балла;

«Согласен» — в 2 балла;

«Не согласен» — в 1 балл.

Затем полученные результаты можно оценить по таблице норм результатов теста.

Уровень Разрешение трудностей Поиск поддержки в обществе Избегание трудностей
Крайне низкий до 16 до 13 до 15
Низкий 17-21 14-18 16-23
Средний 22-30 19-28 24-26
Высокий более 31 более 29 более 27

Проанализировав имеющиеся копинг-стратегии, можно сделать выводы об эффективности своего подхода к стрессовым ситуациям. Комбинируя различные тактики, можно с успехом справляться с самыми разными жизненными неурядицами.

Стратегии ценообразования

Ноябрь 14th, 2023 raven000

Разработка ценовой политики предприятия – дело сложное и важное. Если фирма начинающая, предлагаемые ею товары только появляются на рынке, надо для начала подумать о том, какую нишу ей хотелось бы занять, и какой процент потенциальной аудитории захватить, а затем, соответственно, выбирать стратегию образования цены. Дойдя до определенного уровня, компания расширяется, планирует увеличение доли присутствия, либо вовсе меняет ассортимент и целевую группу, а потому несколько меняет политику стоимости своей продукции.

В профильной литературе представлена отличная классификация типов ценообразования и используемых при этом стратегий. И практически каждый раздел, посвященный этому, завершается идеей, что от руководства предприятия требуется комплексное действие. Это значит, что в их персональной стратегии ценообразования должны присутствовать в разных пропорциях элементы из нескольких вариантов. Ведь лидерства на рынке можно добиться только при гибком подходе к ценам и своим клиентам. Причем эта аксиома применима к любой отрасли. Главное – не навредить и найти те самые способы завоевания клиента. Очень важно ещё и не остаться без прибыли.

Как же маркетологи предлагают рассчитывать цену на товар? И каковы основные стратегии ценообразования?

Самый сложный этап для продукции – начальный, когда она только завоевывает рынок. В этом случае именно цена станет определяющим фактором для многих покупателей. И об этом конкретном периоде мы поговорим.

Компания сразу может установить на свой товар минимально позволительную стоимость, и прибыль с его продажи тоже будет минимальной. Подобная стратегия «прорыва» подходит только в том случае, если фирма готова предложить рынку большой объем своей продукции и насытить в короткое время спрос.

Низкую цену на товар предприниматели ставят иногда не только для проникновения на рынок, но и с целью устранить конкуренцию или добиться максимально возможного объема продаж до того, как появится аналогичный товар, предлагаемый конкурентом. Выгода здесь, понятно, не в прибыли, получаемой от каждой реализованной единицы, а в самих объемах продаж. Эффективность этой стратегии ценообразования для малых и средних компаний будет максимальной в том случае, если они способны сконцентрировать производство на небольшом рыночном сегменте. Здесь, как говорится, пришел – увидел – захватил, а затем ушел.

Можно продавать товар по заведомо завышенной стоимости, используя стратегию, называемую «снятие сливок». В таком случае продукт ориентирован исключительно на аудиторию, готовую к покупке новинок, и цена говорит им об определенном преимуществе, уникальности перед остальными. Эта политика подходит для таких отраслей, как, например, фармацевтика, где осуществляются большие расходы на производство (исследование, разработку) новой продукции. Но у данной стратегии ценообразования есть и недостаток – ею невозможно пользоваться на протяжении долгого времени. Так, туристические компании на новый продукт сначала держат довольно высокие цены, а когда спрос начинает сильно падать, они вынуждены их снижать, чтобы завоевать клиентов уже с более низкими покупательскими способностями.

Руководства некоторых предприятий, в той же сфере обслуживания, к примеру (рестораны, ночные клубы), пользуются стратегией так называемых престижных цен, равнозначной желанию позиционировать свои услуги (товары) в категории VIP. В данном случае высокая цена, ассоциирующаяся с эксклюзивностью, неким престижем и статусом, является сигналом для состоятельных клиентов, на которых и рассчитывает фирма. При использовании иной стратегии ценообразования целевая группа, скорее всего, просто проигнорировала бы данный товар (услугу).

Вышеназванные стратегии удобны не только на стадии вступления на рынок. Однако для дальнейшего продвижения товара их необходимо дополнить другими элементами, например, системой скидок, дискриминационным или психологическим ценообразованием.

Предметная область исследования

Ноябрь 14th, 2023 raven000

 

Любое исследование состоит в наблюдении за свойствами объектов в целях выяснения и оценивания значимых отношений и взаимосвязей между показателями этих свойств.

Предметная область включает в себя объекты, которые различаются по свойствам и определённым образом находятся в некоторых отношениях и взаимосвязаны между собой. Решение задач в области программирования начинается с исследования предметной области.

Предметная область — это часть действительного мира, которая бесконечна и содержит как значимые, так и несущественные данные. Исследователю надо уметь выделять их существенную часть. Например, решая задачу о выдаче кредита, значимыми будут считаться все данные о частной жизни клиента (есть ли работа у супруга, воспитывает ли клиент несовершеннолетних детей, образование клиента и т.д.). А для того чтобы решить другую задачу, связанную с банковской деятельностью, такие данные будут совершенно не существенны. Значимость данных зависит от того, что мы выбираем в качестве предметной области.

В процессе исследования необходимо создать модель предметной области. Знания из разных источников должны быть формализованы. Предметная область формализуется при помощи каких-либо средств. Средства могут быть самые различные. Это может быть текстовое описание предметной области или специализированная графическая нотация. С помощью модели предметной области описываются процессы, которые происходят в ней, а также изучаются данные этой области исследования.

Постановка задачи состоит также из описания статического и динамического поведения объектов, которые мы исследуем. Описание статического поведения предполагает характеристику объектов и их свойств. При описании динамического поведения характеризуются причины поведения объектов.

Динамическое поведение объектов часто описывают вместе со статическим поведением.

Иногда анализ предметной области и постановка задачи объединяются в 1 этап.

На этапе определения и анализа требований к данным производится моделирование данных, необходимых для осуществления Data Mining. Для этого исследуются вопросы распределения пользователей; аналитические характеристики системы; вопросы доступа к данным, необходимым для анализа.

Предметная область анализируется проще и эффективней, когда в организации имеется хранилище данных. Однако далеко не на всех предприятиях имеются такие хранилища данных. В таком случае источником для исходных данных являются оперативные базы данных, справочные и архивные материалы, то есть данные из уже существующих ИС (информационных систем).

Ещё может потребоваться информация из ИС руководителей, внешних и внутренних источников, различных документов на бумажных носителях, а также знания специалистов и/или результаты опросов.

Необходимо также знать, что в процессе подготовки данных разработчики программ должны описать как можно больше факторов, которые влияют на процесс. Здесь может осуществляться кодирование некоторых данных. Например, одна из характеристик клиента — уровень его дохода, который может быть определён как: очень низкий, низкий, средний, высокий, очень высокий. В этом случае надо определить градации уровня дохода.

При определении нужного количества данных необходимо учитывать упорядоченность данных.

В том случае, когда они упорядочены, необходимо узнать, включена ли в такой набор данных сезонная/циклическая компонента. Когда же они не упорядочены, т.е. набор событий из базы данных не связан по временной шкале, то по ходу сбора надо соблюдать нижеследующие правила:

1) малое число записей в базе данных может быть причиной создания неадекватной модели;

2) точность модели может быть улучшена с увеличением числа данных;

3) устаревшие данные исключают из набора;

4) алгоритмы, которые используется в целях создания модели с применением очень больших баз данных, должны иметь возможность масштабирования.

Происхождение слов

Ноябрь 14th, 2023 raven000

Речь – это совершенно уникальное явление, которое присуще только человеку. С ее помощью можно донести важную информацию, высказать свое мнение, предупредить. Без преувеличения можно сказать, что речь – это то, что связывает отдельных людей в общество, позволяя им взаимодействовать друг с другом.

Но только люди, общаясь, могут ясно и исчерпывающе выразить сущность происходящего. Единица речи – это слово, то есть отражение понятия либо явления. И это не просто сочетание звуков. О том, что происхождение слов — божественное, говорится в Библии. И правда, кажется, чем же еще объяснить чудесный дар выражать сочетанием нескольких звуков понятия, действия, свойства и явления?

Однако не станем углубляться в теологию, а подойдем к вопросам языковедения. Все наречия и диалекты рассматривать не стоит. Поэтому для примера возьмем происхождение русских слов. Они являются и давним наследием, и примером народного творчества. Когда-то, по мнению ученых, существовал единый язык для праиндоевропейского народа, прямыми потомками которого были праславянские племена. От них, в свою очередь, произошли русские. С расселением славян на огромных территориях постепенно их единый язык исчез, распавшись на множество диалектов, которые позднее сформировались в отдельные языки. На данный момент они настолько различны, что их носители зачастую попросту не понимают друг друга.

Праславянская лексика в основном имеет индоевропейские корни, но  поскольку славяне плотно контактировали и частично смешивались с другими народами, то их язык сначала подвергся влиянию иранских языков (следствие контактов со скифами и родственными им племенами), а затем – готского (причина — завоевания готами). Мы даже не подозреваем, что возраст некоторых слов, которые мы ежедневно употребляем, исчисляется сотнями, а то и тысячами лет. Один простой пример. Все знают слово «медведь». Оно с древнеславянского буквально переводится как «ведающий мед», или едок меда. Было создано оно сочетанием корней двух слов. И  таким же образом (корень + суффикс + корень) появилось огромное количество русских слов. Еще примеры – делопроизводство, великолепный, бритоголовый и множество других.

Еще способы словотворчества – прибавление к слову новых суффиксов, нередко с изменением значения слов. Тому много примеров. Слово «бабочка» произошло от слова «баба» — древние славяне верили, что женщины после смерти превращаются в бабочек.

Есть еще один способ образования новых слов – это подражание звукам, в том числе звукам природы (например, слова «кукушка», «рычание» и пр.). Возможно, этим методом пользовались первобытные народы. А как же возникли слова «собака», «лев», «кошка» — ведь не из-за подражания звукам природы и не путем сложения корней слов? Они всегда употреблялись в народной речи. Похожие слова есть в других европейских языках – значит, эти слова являются коренными для русского, и их история уходит корнями в другой язык, праславянский.

Надо сказать, что теория праиндоевропейского происхождения немецкого, гэльского, греческого, славянского, санскрита, латыни не лишена оснований. Например, в хинди и персидском встречаются слова, очень похожие на их аналоги в славянских или германских языках.

Очень интересно происхождение матерных слов. Нужно отметить, что они когда-то вовсе не были ругательными. Происхождение слов, которые называют матерными, очень древнее (не считая некоторых, пришедших с других языков). Многие не поверят этому. Но любимое многими слово на букву «б» когда-то означало  «заблудший», происходило от слова «блуждать». И только гораздо позже оно стало значить то же, что и сегодня. Стало нецензурным оно при императрице Анне Иоанновне, которая запретила его.

Слова, называющие мужские и женские половые органы, имеют праславянские корни, их аналоги есть во всех славянских языках. Многие сотни лет тому назад они вовсе не были матерными. Слово из древнего санскрита, передающее процесс соития, очень похоже на его русский аналог, а значит, это слово также очень древнее.

Итак, в целом наш язык имеет древнюю историю – происхождение слов в их большинстве уходит корнями в праязык индоарийских народов, а может, еще глубже. Однако он все же не прямой потомок санскрита, на протяжении своей истории он менялся. Поэтому происхождение слов нашего языка — не полностью индоевропейское, а частично — азиатское, частично — французское, латинское, греческое и английское.

Антивирус Microsoft Security Essentials: отзывы, установка программы

Ноябрь 14th, 2023 raven000

То, что для Windows-систем любого поколения необходимо дополнительно устанавливать антивирусное программное обеспечение, знают все. Но вот далеко не каждый пользователь знает о том, что с некоторых пор в самих операционных системах появилось собственное средство защиты, которое раньше можно было встретить в виде отдельно инсталлируемого антивируса Microsoft Security Essentials. Давайте посмотрим, что это за пакет, может ли он обеспечивать максимально полную защиту компьютеров, работающих под управлением Windows, что о нем думают сторонние разработчики антивирусного программного обеспечения и пользователи, столкнувшиеся с этим инструментом на практике, а также попробуем разобраться, стоит ли его использовать в качестве штатного средства защиты.

Антивирус Microsoft Security Essentials: что это за программа?

Итак, этот программный продукт, как уже понятно, является антивирусным пакетом, предназначенным для домашнего использования, предшественниками которого были службы Windows Live OneCare и Microsoft Forefront (вторая служба больше ориентирована на защиту бизнес-проектов).

Защитник Windows

Сегодня пакет MSE, как считается, многим известен под названием интегрированной в систему службы Windows Defender («Защитник»). Это несколько неправильное утверждение. Его неточность становится очевидной при установке антивирусного пакета.

Нюансы установки и использования

Действительно, если присутствие пакета Microsoft Security Essentials для Windows XP в самой системе нареканий не вызывает, из седьмой модификации и выше он был исключен и заменен тем, что называется «Защитником Windows». Но антивирус MSE и «Защитник» на поверку оказываются двумя совершенно разными пакетами, хотя и обладают схожими принципами работы или даже одинаковым графическим интерфейсом.

Установка Microsoft Security Essentials

При попытке установки Microsoft Security Essentials в Windows 7 на определенном этапе служба Windows Defender отключается. Кроме того, установщик запрашивает, нужно ли отключить или оставить включенным сетевой экран системы (файрвол, он же брэндмауэр), а на завершающей стадии инсталляции пакет интегрирует собственные защитные модули в обозреватель Internet Explorer, хотя сам «родной» браузер особой популярностью у юзеров не пользуется.

Вопросы технической поддержки

Что же касается обновлений и поддержания всех модулей антивируса в актуальном состоянии, на сегодняшний день поддержка Microsoft Security Essentials для Windows XP и Vista полностью прекращена.

Окончание поддержки антивируса в Windows XP

Зато в версиях, предназначенных для Windows 7, и модификациях более высокого ранга обновление всех компонентов, включая основные модули самого программного пакета и антивирусные базы, производится полностью в автоматическом режиме. Главное условие – бесперебойное подключение к интернету.

Лицензирование и функциональность

С установкой Microsoft Security Essentials, думается, особых сложностей ни у одного пользователя не возникнет. Теперь отдельно стоит упомянуть вопросы, связанные с лицензированием, а также рассмотреть некоторые важные элементы функционального набора. Несмотря на то что этот программный продукт является полностью бесплатным, устанавливать его можно только в лицензионные версии Windows, прошедшие валидацию (проверку и подтверждение подлинности) в корпорации Microsoft.

Активатор KMSAuto Net

Это означает, что в системах, активированных при помощи разного рода хакерских штучек вроде KMSpico или KMSAuto Net, этот антивирус, как считается, работать не будет. Сам же пакет проверяет подлинность системы постоянно (и во время первой установки, и после нее). Если вдруг в определенный момент Windows будет распознана как нелицензионная копия, она через определенный промежуток времени будет полностью заблокирована. Нужно ли говорить, что при этом и антивирус работать тоже не будет?

Кроме того, разработчики настоятельно рекомендуют через «Центр обновления» задать ручной поиск доступных апдейтов и в обязательном порядке установить пакеты КВ с номерами 2267621 и 975959.

Что же касается работы антивируса Microsoft Security Essentials, отзывы пользователей говорят о том, что наиболее интересными возможностями можно назвать обработку подозрительных приложений, помеченных как нежелательное или потенциально опасное ПО, для которого пользователю выдается запрос, а при отсутствии отклика в течение десяти минут приложение блокируется защитными инструментами, и следует обновление, которое по умолчанию установлено в каждое воскресенье на 14:00 и производится только в том случае, если компьютер находится в режиме простоя (ожидания).

Обновление компонентов MSE

Отдельно отмечается и незначительная нагрузка на системные ресурсы (например, потребление оперативной памяти не превышает 4 Мб в сутки).

Отзывы о продукте со стороны самых известных разработчиков антивирусов

Весьма своеобразно отреагировали на выход этого программного продукта ведущие разработчики антивирусов. Так, например, компании McAfee, Symantec и «Лаборатория Касперского» сразу же заявили, что не видят в этом антивирусе прямого конкурента своим разработкам, отмечая, что он по функционалу намного хуже. Однако согласиться с этим нельзя, поскольку после официального выхода Microsoft Security Essentials акции Symantec и McAfee значительно упали в цене.

Зато отзывы о Microsoft Security Essentials со стороны специалистов компании AVZ Technologies были весьма лестными. В частности, было заявлено о том, что перспектива развития этого программного продукта весьма радужная. Но абсолютно все разработчики отметили, что интегрирование этого компонента в Windows-системы является нарушением международных антимонопольных законов. Не поэтому ли в этих ОС отдельно присутствует утилита Windows Defender, которая якобы отличается от искомого антивируса?

Microsoft Security Essentials: отзывы пользователей

Что же касается пользователей, которые применяли и применяют это пакет на практике, их мнения явно разделились. Одни антивирусом очень довольны, считая его самым легким из всех известных. Другие утверждают, что сам антивирус стал популярным исключительно благодаря широкой рекламе, а не своему функциональному набору, который считается крайне скудным, например, по причине отсутствия эвристического анализа, минимума настроек, невозможности установки нормального взаимодействия между антивирусом и пользователем на уровне уведомлений о каких-то предпринимаемых действиях и т. д. Но самым серьезным недочетом, что подтверждается и официальными отчетами, является ложное срабатывание. В частности, это касается непредсказуемой реакции на браузер Google Chrome, который антивирусом может не только блокироваться, но и полностью удаляться с пользовательских компьютеров. Правда, абсолютно все пользователи — и приверженцы, и противники — отмечают совершенно простой и неперегруженный интерфейс, разобраться с которым может даже новичок.

Вопросы деактивации антивируса

Наконец, давайте посмотрим, как отключить Microsoft Security Essentials. Сделать это можно через реестр (regedit), изменив в разделе Windows Defender значение параметра DisableAntiSpyware с нуля на единицу.

Отключение Защитника через реестр

Если такой ключ отсутствует, его нужно создать самостоятельно, используя для этого обычное меню ПКМ.

Отключение Защитника через групповые политики

Также можно воспользоваться редактором групповых политик (gpedit.msc) и полностью деактивировать компонент Endpoint Protection, как показано на изображении выше.

Примечание: отключение защиты в самом антивирусе или в разделе служб даст лишь временный эффект, а не полное отключение. Кроме всего прочего, деактивация этого компонента системы будет произведена автоматически при установке любого другого антивирусного пакета стороннего разработчика.

Стоит ли устанавливать этот антивирус?

Напоследок остается выяснить, насколько целесообразно устанавливать и использовать антивирус Microsoft Security Essentials. Отзывы, к сожалению, в большинстве своем говорят о том, что этот пакет, если не считать низкого потребления ресурсов, практически по всем параметрам проигрывает более серьезным программным продуктам. Отмечается, что некоторые несведущие пользователи считают его чуть ли не самым лучшим, но это, увы, явное заблуждение.

Балканские войны

Ноябрь 13th, 2023 raven000

Две Балканские войны произошли незадолго до 1-ой Мировой. Первые сражения носили исключительно освободительный, антитурецкий характер. Последующие действия были вызваны противоречиями между победителями в первой битве.

Балканские войны (на первом этапе) позволили вытеснить турок с территории Европы. Союз Сербии, Греции, Черногории и Болгарии планировал лишить Османскую империю всех владений на европейской территории. Впоследствии в связи с развивающимися противоречиями внутри Союза некоторые территории вернулись туркам. В целом же Балканские войны спровоцировали дальнейшее обострение внешнеполитических противоречий. Эти боевые действия в определенной степени ускорили развязывание 1-ой Мировой. Вместе с этим Балканские войны способствовали развитию военной техники. В ходе сражений использовались новые самолеты, подводные лодки, бронетехника. Кроме того, подтвердилось и значение массированного ружейного, пулеметного, а также артиллерийского огня.

Первая Балканская война длилась с 9-го октября 1912-го года по 30-е мая 1913-го года. В этот период Черногория, Сербия, Греция и Болгария, объединившись в Союз, боролись с Османской империей. Народы Балканского полуострова должны были выполнить важную историческую задачу по освобождению от национального и феодального гнета турок. Однако некоторая отсталость крестьянства и слабость пролетариата, вмешательство империалистических держав в дела полуострова привели к тому, что осуществилось это не революционным, а военным путем.

Балканский Союз возглавляли сербская и болгарская буржуазия, которая стремилась к господству на большей территории Македонии. Болгарские представители правления предполагали путем присоединения Западной Фракии и Салоник получить доступ к Эгейскому морю. Вместе с этим сербские правящие круги рассчитывали получить доступ к Адриатическому морю путем разделения Албании.

Ускорение Первой Балканской войны было спровоцировано восстаниями в Албании и Македонии, русско-турецкой войной. Поводом к объявлению о начале наступательных движений явился отказ турок предоставить автономию Фракии и Македонии и прекратить мобилизацию турецких войск.

Черногория первая начала военные действия 9-го октября 1912. 18-го октября в сражение вступили остальные страны Союза (Болгария, Сербия, Греция). По плану союзников, турецкие войска предполагалось разбить до подхода подкрепления из Малой Азии. Следует отметить, что объединенные войска превосходили турок не только по численности, но и в вооружении, и по уровню подготовки солдат. При этом армия Османской империи проходила реорганизацию.

Главный удар по Восточной турецкой армии был нанесен во Фракии. Перейдя границу, первая и третья болгарские армии разгромили третий корпус турок. После разгрома четвертого корпуса восточная османская армия обратилась в бегство. Войска болгар были остановлены на Чаталджинских позициях, укрепленных достаточно сильно.

В Южной Македонии греческие войска одержали победу в сражении при Енидже и развернули в Салониках наступление, которое было поддержано болгарскими атаками. Греки, кроме того, поддерживали и сербскую армию, продвигавшуюся по Македонии.

На Эгейском море господствовал греческий флот.

Успехи стран-участниц Балканского Союза в сражениях поставили перед прочими великими государствами достаточно сложные задачи. Например, Россия опасалась, что завоевание турецкой столицы болгарами может поставить вопрос о проливах в неблагоприятных условиях для царизма. Поэтому русский император предлагал приостановить военные действия и перейти к мирным переговорам.

В результате сложной международной обстановки, неудачной попытки захвата Стамбула болгарами было заключено перемирие между Сербией и Болгарией с одной стороны и Турцией – с другой. Однако вскоре военные действия были возобновлены. Лишь после новых поражений турецкой армии было подписано перемирие между всеми странами Союза и Турцией.

Вторая Балканская война была вызвана противоречиями внутри Союза. Страны выражали свое недовольство по результатам 1-го сражения. Военные действия велись между Турцией, Черногорией, Румынией, Грецией и Сербией с одной стороны и Болгарией с другой.

В результате боев болгары потеряли существенную часть территории, Румыния отошла от Тройственного Союза и сблизилась с Антантой. Сама же Болгария сблизилась с австро-германским блоком.

Как приготовить вкусный крем для бисквитного торта?

Ноябрь 13th, 2023 raven000

Среди представителей разного возраста непременно найдется масса поклонников кондитерских изделий. Как показывает практика, из них самым любимым видом является торт, сделанный из бисквита. Бисквит, лежащий в основе кондитерского изделия, приготовленный по одному и тому же рецепту, может иметь совершенно разный вкус, если использовать его в сочетании с особенным кремом.

Итак, рассмотрим несколько вариантов рецептов вкусного крема для бисквитного торта, которые можно использовать для приготовления кондитерского изделия в домашних условиях. Также определим некоторые особенности приготовления такого дополнения.

Крем для бисквитного торта

Шоколадный

Среди поклонников сладкого найдется немалое число любителей шоколадного крема. Для бисквитного торта он, как правило, подходит идеальным образом. Готовить его очень просто, а для создания потребуются те ингредиенты, которые можно без труда найти на любой кухне.

Для создания очень вкусного крема для бисквитного торта надо взбить в глубокой посуде яичный желток и столовую ложку холодной очищенной воды. Профессиональные кулинары советуют использовать для приготовления такого крема только свежее яйцо. После того как масса станет однородной, к ней следует добавить банку сгущенного молока, а затем хорошенько все перемешать. Практика показывает: для того чтобы получить по-настоящему вкусный крем, необходимо использовать исключительно качественное молоко с высоким уровнем жирности.

После того как составляющие будут соединены, надо отправить тару с ними на плиту и начать варить массу на медленном огне. После того как смесь слегка убавится в своем объеме, надо добавить в нее кусок предварительно размягченного сливочного масла (200 г), пару ложек какао-порошка, а затем тщательно взбить все при помощи миксера.

После проведения всех описанных процедур крем будет готов. Его надо остудить, и в холодном виде массу можно наносить на готовый бисквитный торт. Крем для изделия, сделанного из бисквита, подходит идеально, так как прекрасным образом дополняет его вкусовые качества.

Рецепт крема для бисквитного торта

Банановый

Как детям, так и взрослым очень понравится масса, приготовленная на основе бананов. Готовится такой крем для бисквитного торта со сметаной. Перед тем как создавать его, сметану надо поместить на час-полтора в холодильник для того, чтобы она остыла — в таком случае крем получится более вкусным и густым.

Приготовление массы надо начинать с подготовки пары бананов. Для этого их надо очистить и размять с помощью вилки. При желании исключить из готовой массы комочки, измельчить фрукты можно при помощи блендера. Полученную кашу из бананов надо соединить с 350 г сметаны, 4 ст.л. сахарной пудры, а также парой ложек сока, выжатого из лимона. Когда все ингредиенты будут соединены, их надо взбить миксером до состояния однородности, а затем наносить на бисквитное изделие.

Творожный

Очень нежным получается крем для бисквитного торта, сделанный на основе творога. Для его приготовления лучше всего брать продукт с высоким показателем жирности — именно благодаря этому готовая масса имеет приятный сливочный вкус.

Чтобы создать крем для бисквитного торта по рецепту, представленному здесь, необходимо взять 500 г творога. Его следует тщательно растереть через сито или с помощью блендера. После того как масса станет полностью равномерной и не будет содержать комочков, можно заняться подготовкой остальных ингредиентов.

В отдельную посуду надо положить пачку сливочного масла (200 г), всыпать неполный стакан сахара, а также чайную ложку ванилина. Ингредиенты надо хорошенько взбить до однородности и соединить с творожной частью. В замечаниях к такому рецепту многие кулинары указывают на то, что для приготовления этого крема для бисквитного торта необходимо брать мягкое масло. Для удобства его также можно предварительно измельчить кубиками.

Все соединенные ингредиенты надо как следует взбить при помощи миксера для того, чтобы они превратились в однородную густую массу. Готовый крем следует отправить в холодильник на час-полтора для того, чтобы он принял устойчивую форму. После этого его можно наносить на бисквит.

Торт бисквитный с кремом фото

Сметанный

Еще один хороший вариант дополнения для бисквитного торта — сметанный крем. Приготовить его может любая, даже начинающая хозяйка, которая имеет на своей кухне молочный продукт с высоким показателем жирности.

Для создания крема к десерту надо взять одно свежее куриное яйцо и половину стакана сахара. Ингредиенты следует соединить в одной посуде и взбить до состояния однородности. Как только это произойдет, в тару следует добавить 2-3 столовых ложки просеянной муки, а также 250 г холодной жирной сметаны. После тщательного перемешивания образовавшуюся массу надо поставить на медленный огонь и подогревать, постоянно помешивая. После того как масса загустеет, в нее надо добавить 50 г сливочного масла и, еще раз размешав, снять с огня.

В отдельной посуде надо взбить 150 г размягченного сливочного масла, вводя к нему небольшими порциями теплую массу, приготовленную из сметаны.

Сметанный со сгущенкой

Это еще один вариант нежного сметанного крема для бисквитного торта. Для его приготовления также потребуется минимум усилий. Для того чтобы масса получилась наиболее нежной, следует брать только самые жирные продукты. Что касается сметаны, то она обязательно должна быть холодной.

Приготовление крема для бисквитного торта из сгущенки и сметаны следует начинать со взбивания миксером 400 г второго продукта. После того как масса станет более пышной, в нее надо постепенно влить треть банки сгущенного молока, а затем столовую ложку коньяка и такое же количество лимонного сока. Когда все продукты будут собраны, а масса окажется равномерной, крем будет готов. На выходе данный продукт не должен быть слишком густым.

Сметанный крем для бисквитного торта

Масляный

Очень часто в кондитерских изделиях можно столкнуться с кремом, который имеет необычайно нежный вкус и легко тает во рту. Готовится такое дополнение к десерту на основе сливочного масла. Этот крем для бисквитного торта очень хорошо подходит для использования в домашних условиях, так как он довольно просто наносится на кондитерские изделия и замечательно держит заданную форму, не растекаясь.

Для приготовления крема следует взять половину стакана сливок и втрое больше сахара. Ингредиенты надо поместить в огнеупорную посуду и отправить для подогрева на медленный огонь. Варить массу следует до того момента, пока кристаллы сахара полностью не растворятся в сливках. Как только это произойдет, в массу надо влить пару столовых ложек коньяка, еще раз хорошо размешать жидкость для того, чтобы он равномерно распределился, а затем снять тару с огня. Только что приготовленному сиропу следует дать остыть. Тем временем следует заняться подготовкой остальных компонентов.

В отдельной чистой посуде надо взбить 300 г сливочного масла, которое предварительно нужно подержать в течение некоторого времени в условиях комнатной температуры. Когда оно превратится в густую и очень пышную пену, к нему следует влить тонкой струйкой сироп, приготовленный на основе сливок, сахара и коньяка. Туда же надо всыпать пакетик ванильного сахара. Все это следует делать не прекращая процесс взбивания. После того как все компоненты равномерно распределятся, этот простой крем для бисквитного торта будет готов.

Лимонный

Что может быть вкуснее, чем крем для кондитерского изделия, который слегка отдает кислинкой? Такой вкусный крем для бисквитного торта делается довольно просто. Для этого необходимо взять цедру, снятую при помощи терки с пары цитрусов (лимонов), а также сок, отжатый из них. Эти ингредиенты надо соединить в кастрюльке и добавить к ним половину стакана сахара.

В отдельной чистой посуде необходимо взбить пару куриных яиц до образования густой и пышной пены. После этого их надо отправить в кастрюлю, в которой находится цедра с соком, аккуратно все перемешать и поставить тару на огонь. Когда масса начнет подогреваться, в нее надо добавить четверть пачки сливочного масла (50 г), а также пакетик ванилина. В таком составе ингредиенты надо помешивать до того момента, пока они не превратятся в густую и однородную массу. После того как крем станет густым, процесс его варки надо продолжать еще в течение 15 минут, не прекращая помешивание.

После того как десерт будет готов, его надо снять с огня, дать ему остыть и только после этого наносить на бисквитные коржи.

Крем для бисквитного торта простой рецепт

Сливочный

Этот простой рецепт крема для бисквитного торта способен покорить домохозяек, которые желают удивлять своих домочадцев вкусными и нежными кондитерскими изделиями.

Для его приготовления надо взять пару стаканов жирных сливок и влить их в миску для приготовления десерта. Кулинары рекомендуют использовать для приготовления крема только холодные сливки — так они взбиваются лучше. К влитым сливкам надо добавить три столовых ложки сахара и пакетик ванилина. После этого все составляющие надо тщательно взбить с помощью миксера (на быстрой скорости). В процессе следует обращать особенное внимание на то, что крем должен быть однородным и не расслаиваться, по своему виду он должен напоминать пышную пену.

Йогуртовый

Мягкий и вкусный йогуртовый крем для бисквитного торта — это настоящая находка для тех, кто хочет придать привычным коржам особенный вкус. Готовится он очень быстро — на весь процесс потребуется не более 10 минут.

Для его приготовления надо взять полтора стакана холодной сметаны средней жирности, добавить к ней стакан сахарной пудры и тщательно взбить при помощи миксера или блендера до образования пышной массы, которая по своей консистенции будет напоминать масло.

В отдельной посуде надо соединить полтора стакана йогурта (не нужно брать сладкий) и пакетик ванильного сахара. Составляющие также следует тщательно взбить с помощью миксера. После всего этого две массы надо соединить в одной посуде, используя для этого миксер (взбивать надо плавно, на медленной скорости).

После приготовления такого крема к бисквитному торту (фото можно увидеть в статье) его надо сразу же наносить на изделие. Обмазанный такой массой десерт следует отправить в холодное место для пропитывания на ночь.

Карамельный

Отличный вариант для любого бисквитного изделия — карамельный крем. Бисквитный торт с заварным кремом, приготовленным по такому рецепту, по-настоящему порадует всех домочадцев, а также приглашенных к застолью гостей.

Для создания столь оригинального десерта надо взять стакан сахара, всыпать его в глубокий сотейник и залить третью стакана кипяченой очищенной воды. Ингредиенты надо размешать и поставить на сильный огонь. Варить массу следует до того момента, пока она не приобретет приятный карамельный оттенок. Как только это произойдет, в нее сразу же надо добавить 70 г сливочного масла и начать плавно помешивать массу. После того как ингредиенты превратятся в однородную смесь, к ним надо добавить четверть стакана жидкого пчелиного меда и снова довести до однородности все компоненты, помешивая. После этого крем надо убрать с огня.

В отдельной посуде следует соединить четверть чайной ложки пищевой соды, а также половину стакана сахара. Ингредиенты надо залить 2,5 ст. молока (лучше брать самое жирное) и отправить на плиту для нагревания. Ее следует варить, периодически помешивая. Как только кристаллы сахара в молоке растворятся, сюда же следует влить карамельную смесь, которая к тому моменту уже станет более холодной. На данном этапе массу надо хорошо перемешать до образования состояния однородности, добавить к ней пакетик ванилина, распределив его. После этого готовый заварной крем можно снимать с огня и использовать для смазывания вкусного бисквитного торта.

Крем для бисквитного торта из сгущенки

Творожно-фруктовый

В летний период можно побаловать себя и своих любимых кондитерскими изделиями с творожно-ягодным кремом.

Для его приготовления необходимо взять 60 г желатина и развести его в воде таким образом, как это рекомендуется сделать в инструкции, приложенной к нему. Для такой цели также можно использовать фруктовый сироп вместо воды.

Спустя 20 минут, когда желатин разбухнет, надо растворить его на водяной бане, помешивая. После этого образовавшуюся массу следует остудить.

Пока желатин остывает, надо приняться за подготовку творога. Для этого около 600 г молочного продукта с высоким показателем жирности надо тщательно размять вилкой или перетереть его через сито. После данной процедуры творог следует смешать с неполным стаканом сахара и парой столовых ложек сока, выжатого из лимона. На данном этапе в массу можно ввести желатин, который к тому моменту должен остыть. После этого все ингредиенты надо перемешать таким образом, чтобы из них получилась густая и однородная масса — ее необходимо разделить на две части и, отставив каждую из них в сторону, приняться за приготовление ягод.

Данный рецепт крема для бисквитного торта предусматривает использование двух видов фруктов и ягод. В одну миску следует очистить от шкурки 200 г персиков или абрикосов, а в другую — вложить такое же количество клубники. На практике такие ингредиенты лучше всего использовать в консервированном виде, хотя и со свежими плодами также получается прекрасный крем. Указанные ягоды и фрукты по отдельности надо растереть в пюре, что можно сделать вручную или при помощи блендера. В том случае, если используются консервированные плоды, шкурки с них снимать не обязательно — они и так будут мягкими.

После того как фрукты будут готовы, каждый вид надо ввести в отдельную творожную массу. В каждую миску надо влить по полутора стакана сливок и тщательно взбить до того момента, пока из продуктов не образуется пышная масса.

Крем для бисквитного торта со

С маскарпоне

Бисквитный торт (на фото) с кремом из маскарпоне отличным образом украсит любой праздничный стол. Приготовить очень нежную сырно-ягодную массу довольно просто — для этого достаточно просто соблюдать всю технологию, описанную здесь. В рецептуре указано то, что в состав крема входит ягодная масса — на практике ее можно с легкостью менять на различные виды сезонных плодов, благодаря чему вкусовые качества десерта каждый раз будут новыми.

Для приготовления такого крема желательно использовать холодные сливки — в таком виде они будут взбиваться гораздо быстрее и более качественно. Надо взять пару стаканов этого молочного продукта с самым высоким показателем жирности, добавить к ним половину стакана сахара, 350 г сыра маскарпоне, а также 1,5 чайные ложки экстракта ванили. Все перечисленные ингредиенты надо взбить с помощью миксера на самой низкой скорости. Постепенно количество оборотов надо увеличивать. Процесс следует продолжать до того момента, пока масса не станет полностью густой, а на ее поверхности появятся плотные пики.

После того как крем будет готов, в него необходимо ввести 100 г фруктового пюре, сделанного из сезонных свежих или консервированных ягод (без сиропа). Вводить в массу его надо очень аккуратно, для этого желательно использовать лопаточку.

Пломбир

Очень воздушный крем, который по своему вкусу напоминает мороженое пломбир, можно сделать из подручных ингредиентов. Он замечательным образом может дополнить любое бисквитное изделие и как следует напитать его.

Для приготовления оригинального дополнения к десерту надо взять половину стакана сахара, добавить к нему пакетик ванилина, а затем эту смесь следует соединить с 4 яичными желтками. Ингредиенты надо тщательно взбить при помощи миксера. Когда масса станет однородной, к ней следует всыпать столовую ложку (с горкой) кукурузного крахмала, после чего еще раз немного взбить миксером то того момента, пока в смеси не разойдутся комочки.

В отдельной посуде надо поставить на плиту полтора стакана жирного молока и довести его до температуры, предшествующей кипению. Как только это произойдет, ее надо снять с огня и постепенно, тонкой струйкой влить массу, сделанную из яиц. После тщательного размешивания массу заново надо поставить на огонь и варить до того момента, когда она начнет становиться густой. В итоге у крема должна получиться не слишком плотная консистенция. На данном этапе в крем надо добавить 100 г сливочного масла, размешать все до полного его растворения и, накрыв тару пленкой, оставить массу для остывания на необходимое время.

В чистой миске надо взбить 250 мл жирных сливок, которые предварительно выдерживаем в холодильнике. После того как ингредиент станет густым, его надо постепенно ввести в общую остывшую массу и размешать, используя лопатку.

В процессе взбивания сливок нужно обязательно следить за тем, чтобы они в один момент не начали расслаиваться. В том случае, если уже это произошло, можно исправить ситуацию добавлением пары столовых ложек холодного молочного продукта и продолжить процесс.

Физические явления – это мир вокруг нас

Ноябрь 12th, 2023 raven000

Мир многообразен – каким бы банальным ни было это высказывание, но так и есть на самом деле. Все, что происходит в мире, находится под пристальным вниманием ученых. Что-то им уже давно известно, что-то предстоит ещё узнать. Человек, существо любопытное, всегда старался познать окружающий мир и происходящие в нем перемены. Такие изменения в окружающем мире называются «физические явления». К ним можно отнести дождь, ветер, молнию, радугу, прочие подобные природные эффекты.

Перемены в окружающем мире многочисленны и многообразны. Любопытные люди не могли остаться в стороне, не попытавшись найти ответ на вопрос, чем вызваны такие интересные физические явления.

Все начиналось с процесса наблюдения за окружающим миром, которое приводило к накоплению данных. Но даже простое наблюдение за природой вызывало определенные размышления. Многие физические явления, оставаясь неизменными, проявляли себя по-разному. Например: солнце восходит в разное время, с неба идет то дождь, то снег, брошенная палка летит то далеко, то близко. Почему так происходит?

Появление подобных вопросов становится свидетельством постепенного развития восприятия мира человеком, перехода от созерцательного наблюдения к активному изучению окружающего. Понятно, что каждое меняющееся, проявляющееся по-разному физическое явление это активное изучение только ускоряло. Как следствие, появились попытки экспериментального познания природы.

Первые эксперименты выглядели совсем просто, например: если палку бросить так, она далеко улетит? А если палку бросить по-другому? Это – уже экспериментальное изучение поведения физического тела в полете, шаг на пути к установлению количественной связи между ним и условиями, вызывающими этот полет.

Конечно, все сказанное – очень упрощенное и примитивное изложение попыток изучения окружающего мира. Но, во всяком случае, пусть и в примитивном виде, но оно дает возможность считать происходящие физические явления основой для возникновения и развития науки.

В данном случае не имеет значения, какая именно это наука. В основе любого процесса познания лежит наблюдение за происходящим, накопление первоначальных данных. Пусть это будет физика с ее изучением окружающего мира, пусть это будет биология, познающая природу, астрономия, пытающаяся познать Вселенную, – в любом случае процесс будет проходить одинаково.

Сами физические явления могут быть разными. Если сказать точнее, то их природа будет разной: дождь вызван одними причинами, радуга – другими, молния – третьими. Только для понимания такого факта потребовался очень длительный срок в истории человеческой цивилизации.

Изучением разнообразных явлений природы и ее законов занимается такая наука, как физика. Именно она установила количественную связь между различными свойствами предметов или, как говорят физики, тел, и сущностью этих явлений.

В ходе изучения появились специальные инструменты, методы исследования, единицы измерения, позволяющие описывать происходящее. Знания об окружающем мире расширялись, полученные результаты приводили к новым открытиям, выдвигались новые задачи. Шло постепенное вычленение новых специальностей, занимающихся решением конкретных прикладных задач. Так стали появляться теплотехника, наука об электричестве, оптика и многие, многие другие области знания внутри самой физики – не говоря уже о том, что появлялись и другие науки, занимающиеся совсем иными проблемами. Но в любом случае необходимо признать, что наблюдение и изучение явлений окружающего мира позволило с течением времени сформироваться многочисленным новым отраслям знаний, которые способствовали развитию цивилизации.

В итоге сложилась целая система изучения и освоения мира, окружающей природы и самого человека – из простого наблюдения за физическими явлениями.

В настоящем материале описаны физические явления как основа становления и образования науки, в частности, физики. Дано представление о том, каким образом происходило развитие науки, рассмотрены такие его этапы, как наблюдение за происходящим, экспериментальная проверка фактов и выводов, формулирование законов.

« Предыдущие записи
Следующие записи »
Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More

  • Популярное видео